Carte blanche
Voor lunch serveren we een 3-gangenmenu aan 40€
Voorbeeldmenu 3-gangen LUNCH
Voorgerecht – Gelakte butternut, crème van aardpeer
Hoofdgerecht – BBQ Schelvis, knolselder in zoutkorst
Dessert – Citroentaart
Als diner serveren we een 4-gangenmanu aan 60€
Voorbeeldmenu 4-gangen DINER
Voorgerecht 1 – Tartaar Piemontaise, crème van pickles
Voorgerecht 2 – Sint Jacobsvrucht, crumble van hazelnoot
Hoofdgerecht – Fazant traag gegaard, grondwitloof, veenbes
Dessert – Cheesecake
Allergieën, zwangerschap, … vragen wij op voorhand mee te delen. Helaas kunnen wij niet rekening houden met alle wensen. We doen ons uiterste best om tegemoet te komen maar ze mogen niet te ingrijpend zijn voor het menu of voor de signatuur van de keuken, veganistisch is niet mogelijk bij ons.
