Heerlijk kiezen uit onze à la carte opties
Tapas / Voorgerecht / Share ... or not
-
Iberico tapas kroketjes €15
Smeuige kroketjes met Iberico ham, 6stuks
-
Rauwe ham Pata Negra €18
Vers gesneden rauwe ham van topkwaliteit
-
Gedroogde entrecote Secreto Nr7 €21
Beste stukje entrecote, 9 mnd drooggezouten, met 7 geheime kruiden
-
Coujonettes Kabeljauw €20
Gepaneerde kabeljauwreepjes. Limoen. Tartaar
-
Dry Aged rode biet €21
Avocado. Sjalot. Hazelnoot. Dashi
-
Tartaar Piemnotaise. Sucrine €21
Met de hand gesneden tartaar van het Piemontaise rund
-
Garnaalkroketjes 2st €21
Grijze Noordzeegarnalen. Huisrecept
-
Burrata. Tomaat. Truffel €23
Pure tomaat. Vers geschaafde truffel
-
Vitello Tonato €23
Rose gebakken kalfsvlees. Geconfijte tomaat
-
Carpaccio van gemarineerde entrecote €23
Ambachtelijk gemarineerd, zo puur mogelijk gebracht
-
Verse pasta met truffelsaus, secreto Nr7 €24
Gevulde pasta ricotta, all dente gebracht. Met Secreto Nr7
-
Salade van kreeft. Appel €29
Een halve kreeft. Het pure vlees
-
VG als HG supplement €27
Indien u geen hoofdgerecht kiest, tarief voor de 4 bijgerechten
-
Supplement Belgian kaviaar 30g €45
-
Vers geschaafde truffel Dagprijs
Hoofdgerechten
-
4 Side dishes
Bij onze hoofdgerechten krijgt u standaard 4 heerlijke bijgerechten to share ... or not
-
Parelhoenfilet €46
Sappig stukje fijn gevogelte. Dragonsaus
-
Pluma Iberico Blackwell €46
Beste stukje van het Iberisch varken, zeer mooi gemarmerd
-
Chateaubriand, per 2 pers €46
Mager, mals en kwalitatief. 600g
-
Vis van het moment €49
We wisselen af en serveren je alleen het allerbeste
-
Verse pasta met truffel €49
Gevulde pasta ricotta, vers geschaafde truffel
-
Filet pur Holstein AAA €49
Mager stukje kwaliteitsvlees, met een mooie marmering. 250g
-
Gerijpte entrecote Butcher's Selection 49
Voor de liefhebbers...6 weken rijping. 300g
-
Cote à l'os Butcher's Choice, per 2 pers €55
We volgen de suggestie van de specialist. Premium kwaliteit 1kg
-
1/1 Kreeft. Lookboter €59
Een volledige kreeft van 600g, voor u uit het karkas gehaald
-
Vanille en Hibiscus €12
Huisgemaakt vers gedraaid vanilleijs. Soepje van Hibiscus
-
Gezouten caramelijs, koffie-espuma €12
Vers gedraaid caramel ijs. Espuma van koffie
-
Eton Mess €12
Rood fruit. Coulis framboos. Meringue
-
Assortiment kazen €16
Kaasmeesters Van Tricht. Abrikozentoast. Vijgenconfijt
